无花果干怎么吃效果最好

它是姥姥院子里大树结的果儿，几乎年年都会陪着我度过暑假;那时每天最喜欢做的事，就是趴在窗前，看着院子子的无花果树，寻找着可以吃的新鲜果儿;可是随着我的长大，暑假已经渐渐离我远去，还好这会儿有无花果干，陪着我，让我回味起童年的味道;市面上能买到的无花果干是淡黄色的，有清热解毒，化痰去湿的功效;那你知道无花果干怎么吃效果最好吗?

无花果是非常稀有的一种水果，由于无花果中含有大量的苹果酸、柠檬酸、脂肪酶等成分，所以无花果有很好的有润肠通便的功效;无花果干所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。并且，无花果还具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

无花果可用来熬粥、烧汤、拌菜;准备几个无花果干，洗净，切片，然后参入适量的糯米。熬煮成粥。可以促进消化，保养肠胃。准备少量的熟肉，切丝，然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎，胃炎，有良好的调理肠胃作用。无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜，口感清爽，味道独特。

另外，可用无花果泡水喝，取无花果30g，切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖适量，用沸水冲泡，代茶饮。可用健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。还可以用来和猪蹄同煮无花果60~120g，猪蹄500g。加水适量，以水火炖至烂熟，加食盐少许调味服食。无花果与猪蹄配用，能补气血，下乳汁。用于产后气血不足，乳汁缺乏。