丝瓜是我们很多人都非常喜欢的一种蔬菜,不论是做炒菜还是做汤,味道都非常的好,而且它可使用的部位也多;丝瓜皮也是也是做菜的,但是我们今天要说的是丝瓜络,很多人在生活中都会用上它,但是很多人却对这个名字不熟悉,但是一解释一定会恍然大悟,那么,丝瓜络是丝瓜哪个部位呢?
丝瓜络为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的成熟果实的维管束。又名天萝筋,丝瓜网,丝瓜壳,瓜络、絮瓜瓤,天罗线,丝瓜筋,丝瓜瓤,千层楼,丝瓜布。原植物粤丝瓜又名:棱角丝瓜。有通经活络,解毒消肿的功效。
丝瓜当中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。所含防止皮肤老化的维生素b1,增白皮肤的维生素c等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有美人水之称。
丝瓜络药材为丝状维管束交织而成,多呈长棱形或长圆筒形,略弯曲,长30-70cm,直径7-10cm。表面淡黄白色。体轻,质韧,有弹性,不能折断。横切面可见子房3室,呈空洞状。气微,味淡。祛风。用于痹痛拘挛、胸胁胀痛、乳汁不通。治痹痛、拘挛、麻木,与桑枝、忍冬藤、苡仁、地龙同用,治气滞胀痛,与枳壳、橘络、桔梗、青皮等同用。
秋季果产成熟,果皮变黄,内部干枯时采摘,搓去外皮及果肉,或用水浸泡至果皮和果肉腐烂,取出洗净,除去种子,晒干。