大家有没有听说过芡实,芡实是一种很健康的食材,在生活中应该有很多人去食用它,它对我们的身体是有很好的帮助,还有,芡实这种东西对于健胃以及预防便秘是有帮助的,通常我们会把它制作成蕙米芡实粥来食用,这样味道口感都是很好的,而且营养也很丰富,儿童可以吃芡实吗,儿童吃芡实的好处有哪些呢?
芡实是非常好的食材,具有治疗疾病的功效,比如可以治疗慢性腹泻,还有预防衰老的作用等,值得一提的是,小孩子一样可以吃芡实,父母们可以把芡实做成粥给孩子吃。
儿童吃芡实的好处
古药书中就有关于芡实的记载,是这样写的:“婴儿食之不牢,老人食之延年”的佳品。是儿童,老人和肾虚体弱者,消化不良者的最佳食物。
因此宝宝是可以食用芡实的,而且还有一定的好处呢,通过一些辅食的帮助,还能够有效的提高儿童的食欲,促进他的生长发育。下面推荐的是一款宝宝的芡实食谱:
宝宝食谱:山药芡实羹(很适合2-3岁的宝宝开胃食用)
原料:山药50克,芡实20克,山楂100克,冰糖30克。
步骤:
1、芡实加半碗水浸泡24小时,煮软;
2、将材料中山药的外皮去掉,然后将它放到热蒸笼里,开大火将它进行蒸熟(蒸熟的标准就是山药变得软烂);
3、把山药碾成泥,芡实用打浆机打碎;
4、山楂去核切碎,加8倍水小火熬软,让汁变浓;
5、山楂汤滤去皮渣,取汁;
6、接着用山楂汁和芡实以及山药泥浆一起进行混合,直到成为羹状,然后再将适量的糖倒进去进行调和,直到酸甜合口就好啦;
7、搅匀,分装成小碗,放冰箱备用;
8、取出后在室温下放一会儿,即可食用。
小贴士:
芡实宜用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉、山药、白扁豆之类食物一同食用。大小便不利者禁服;食滞不化者慎服。芡实有治消化不良的功效:芡实500克,山药500克,糯米粉500克,白糖500克。把芡实、山药一同晒干,碾为细粉,与糯米粉及白糖拌和均匀,备用。取混合后的细粉适量,加入冷水调成稀糊状,然后加热烧熟即成芡实山药糊。每日早晚煮热空腹食用。每次用混合粉50~100克,连用7~10天为1个疗程。