奇亚籽的营养与功效是什么呢

消化系统对于我们人类来说有着非常重要的意义，因为我们吃的食物，只有通过消化系统之后，才能被我们人体完全的吸收，所以大家一定要注意保护好自己的消化系统，如果在生活中出现了便秘的情况的话，就可以吃一些奇亚籽来进行缓解了，那么到底奇亚籽的营养与功效是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

奇亚籽的营养与功效

1、改善消化系统，奇亚籽是人类Omega-3，脂肪酸，抗氧化剂，和膳食纤维的自然植物来源，是所有植物中Omega-3含量最高的，蛋白质，脂质，膳食纤维和能量明显高于其他植物，可以起到预防肠癌、乳腺癌，肺癌等疾病，改善消化系统的作用。

2、促进心脏健康，奇亚籽含有多达20%的omega-3ALA。奇亚籽中所含的omega-3ALA对心脏健康尤其重要，研究显示，omega-3ALA可以帮助降低胆固醇、维护血管功能和减少心血管疾病风险。

3、维持体重，奇亚籽中含有丰富的人体必需的维生素，矿物质，钙。当食物中加入奇亚籽后，会变成糊状或膨胀而引起饱足感，这能使人每天摄取更少的卡路里，控制体重，但仍能保持能量和耐久力。

奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分（绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等），是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。根据美国糖尿病协会（ADA）调查统计，膳食纤维的日推荐量为20到35g/天。而每100g奇亚籽含有30到40g的膳食纤维，可以达到成人的每日膳食推荐量。奇亚籽富含的亚麻酸，而亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，也是omega-3的前体物质。奇亚籽蛋白质含量在15到23%之间，含量与生长地域有较大的关系。奇亚籽蛋白质含量比传统谷物，小麦，大米等要高。值得一提的是，奇亚籽蛋白质不含面筋，所以对于面筋过敏的人群来说，是非常好的蛋白质来源。奇亚籽是B族维生素的优质来源。