柏子仁的食用方法有哪些

柏子仁不仅可以药用，还可以食用，但是食用方法有哪些，是大家想知道的，接下来介绍一下：柏子仁的食用方法有哪些?

柏子仁的食用方法有哪些?给大家简单介绍几种：

1、柏子仁猪心汤

材料：柏子仁10克，大枣1枚，山药10克，猪心1个，绍酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡汤1500毫升。 功效：滋补气血，养心安神。剥习于阴亏肝郁型冠心病患者食用。

做法：

(1)把柏子仁洗净;大枣去核;山药切片;猪心洗净，用沸水焯—下，捞起切片;姜拍松，葱切花。

(2)把猪心片装入碗内。加入绍酒、姜、葱、盐，腌渍30分钟。

(3)把鸡汤放入锅内，置武火上烧沸，放入柏子仁、大枣、山药片，用文火煎煮25分钟，再放入猪心片，煮10分钟即成。

2、 柏子仁蒸子鸡

材料：柏子仁10克，麦冬10克，党参15克，子鸡1只，绍酒10克，酱油10克，姜5克，葱10克，盐3克，上汤30毫升。 功效：滋阴补气，宁心安神。适用于心气不足，阴亏肝郁型冠心病患者食用。

做法：

(1)把子鸡宰杀后，去毛、内脏及爪;麦冬洗净去心;党参切片。

(2)把鸡放入蒸盆内，加入绍酒、酱油、盐、姜、葱、柏子仁、麦冬、党参，再加入汤300毫升。

(3)把蒸盆置武火大气蒸笼内，蒸50分钟即成。

柏子仁禁忌：1.该品易走油变化，不宜曝晒。2.便溏及痰多者不宜用。宜：心神失养，惊悸恍惚，心慌，失眠，遗精，盗汗者宜食;老年人慢性便秘者宜食。忌：大便溏薄者忌食;痰多者亦忌食。

以上内容就是关于柏子仁的食用方法的相关介绍，希望对您有所帮助。最后，笔者建议使用此药时要按照正确的用法用量来使用，才能最好地发挥出它的功效。