泰式咖喱肉丸

发布时间：2016-04-12   来源：中华康网   
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制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

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想来咖喱饭的回味还是挺不错的，就是入口时比较辛辣刺激。如果能温和一些会更加的适应我家的口味。休息天逛遍了附近的超市只有瓶装的咖喱粉，也好买回去尝试一下吧。这款咖喱粉没有那么的刺激和辛辣，比较时候我们中国人的口味吧。当我做好咖喱肉丸后，请他们

01准备的材料：精肉500克，土豆100克，胡萝卜一根，小青菜几根。调味料：咖喱、玉米淀粉、盐

02将精肉洗净后切小块，再剁碎，

03把肉末放到一碗中，放入适量的盐、玉米淀粉，搅拌均匀。

04把肉末搓成一个个均匀的肉丸，

05锅中放油烧热，将肉丸炸香，变成金黄色后，捞起控油，备用。

06土豆、胡萝卜去皮，切块。

07锅中留少许油，烧至六成热后，放入土豆、胡萝卜块，

08炒2、3分钟后，放入肉丸翻炒均匀。

09将适量的清水倒入锅中，大火烧沸转小火烧7、8分钟，

10放入洗干净的小青菜，

11适量的咖喱粉放入锅中，

12放入搅拌好的玉米淀粉水，让汤汁变的浓稠一些后关火。