小竹笋煎蛋
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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野生小竹笋生长在大山上，天然无污染，是大自然赐予的美味。其营养价值也很丰富，现在正是吃野生小竹笋的季节，看见千万别错过哦
食材
| 主料 | ||
小竹笋 200g |
鸡蛋 3个 |
|
| 辅料 | ||
花生油 25g |
盐 3g |
|
步骤
- 01小竹笋
- 02处理干净
- 03切圈圈
- 04热锅放点油，放小竹笋小火翻炒片刻
- 05放盐翻炒均匀
- 06起锅晾凉
- 07鸡蛋打散
- 08放小竹笋搅打均匀
- 09锅里烧干水，倒油烧热
- 10倒入蛋液
- 11中火煎至两面金黄，起锅装盘即可
油要多一点才好煎蛋
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