红糖奶油排包
- 制作时间：2小时以上
- 用餐人数：6人以上
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各种的面食，一直都是我的最爱，百吃不厌呀。唯一让我害怕的，是会长肉肉的各种黄油、奶油类。
这款面包，是减肥妹妹们的福音哦，不含黄油，吃起来更安心哈。
食材
| 主料 | ||
高筋面粉 250g |
||
| 辅料 | ||
牛奶 100g |
奶油 75g |
糖 30g |
盐 2g |
酵母 3g |
蛋液 少许 |
步骤
- 01各种食材到入面包桶，糖和盐呈对角放置，中间挖一个孔，将酵母放在孔里，设置两个和面程序后再设置一个发面程序
- 02一个半小时后，面团发酵好了
- 03将发酵好的面团取出来，排气
- 04用塑料切刀帮助分成八等份
- 05放在案板上搓成长条后，摆放在容器里
- 06放在温暖湿润的地方发酵至两倍大，刷上蛋液
- 07放入烤箱，180度烤15分钟即可
1、本配方不含黄油，操作起来更简单。
2.本配方做出来的面团比较沾手，整形时需快速操作，也可手上稍微抹点油。
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