牛油果酸奶小煎饼
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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牛油果营养价值非常高，含多种维生素，丰富的脂肪和蛋白质、钙等含量也高。含DHA，有利于宝宝的大脑发育。一周保证让宝宝食用一到两个牛油果，对身体发育是非常有好处的。
食材
| 主料 | ||
牛油果 半个 |
酸奶 25g |
低筋面粉 15g |
| 辅料 | ||
核桃油 适量 |
即食燕麦片 5g |
|
步骤
- 01半个牛油果去掉果核
- 02用小刀在上面这样划几刀
- 03取出果肉放到碗里碾碎
- 04加入酸奶和燕麦片
- 05搅匀之后加入面粉
- 06再次搅拌到没有面粉颗粒，浓稠度根据个人喜好来调，我的面糊没有加水，比酸奶还要稠一些
- 07电饼铛预热好，倒入核桃油抹匀
- 08用勺子挖几个小球放到锅中煎
- 09一面定型后翻过来用铲子压扁，继续煎一分钟后拔掉电源，利用余温煎至全熟
- 10直到两面都微微焦黄即可出锅
- 11作为早餐是很不错的选择哦…再搭配上一杯酸奶，美味哦…
这个面糊糊我没有加水，所以特别的粘稠，放到锅里后不要用铲子压，否则弄到铲子上都是面糊，等它一面定型翻过来后再压扁即可。
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