卷心菜适合人群

卷心菜是我们日常生活中常吃的一种菜，我们对它的了解到底有多少呢？肝病患者能吃圆白菜吗？圆白菜适合人群有哪些呢？肝病患者能吃圆白菜吗？

1、卷心菜比较适合的人群

特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用; 但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

可见，圆白菜的营养价值非常高，所以应该多吃一些圆白菜，对于乙肝患者有好处。肝病患者应该多吃圆白菜。一般人群均可食用。 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。适宜不思饮食、胃及十二指肠溃疡患者，肾亏发育迟缓、耳聋健忘、肢体软弱无力者，或糖尿病患者，或易骨折老人食用。圆白菜不宜人群是患有甲状腺肿大者勿食。

2、卷心菜中含有丰富的维生素

卷心菜中含有维生素 C 、维生素 E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出 3 倍。圆白菜营养分析：1. 日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。3. 此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点

3、卷心菜的作用

怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。 新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。

圆白菜中含有某种溃疡愈合因子。对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品;多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。