教你如何区别生黄芪和炙黄芪

黄芪，我们都已经知道了是名贵中药材，炙黄芪是用蜜泡制烘干的黄芪，他们原料相同，因其一是生的，一是烘干过的，外形有了一点区别，那么功效和作用呢，我们谁也不知道，生黄芪有什么好处和缺点，炙黄芪又有什么好处和缺点，我们都还不太清楚，那么今天我们就来清楚的教你如何区别生黄芪和炙黄芪，究竟有何区别?

生黄芪一般保健或治疗中使用的黄芪指的是生黄芪，常用中药之一，为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。主产于中国的内蒙古、山西、黑龙江等地。春秋两季采挖，除去须根几根头，晒干，切片，生用。主要是制成饮片，调剂于中药方剂中。现代也用黄芪提取物制成工业制剂，口服或静脉滴注。又称膜荚黄芪或黄耆。豆科。多年生草本。主根长，圆柱形，稍带木质，外质土黄色或棕红色。羽状复叶，小叶13～27，卵状披针形世椭圆形，两面有白色长柔毛。总状花序，蝶形花冠，淡黄色或白色。荚果具黑色短毛。花期6～7月，果期8～9月。喜干旱，适应性强

炙黄芪，本品为圆形或椭圆形的片，直径0.8～3.5cm，厚0.1～0.4cm。外表皮浅棕黄或棕褐色，略有光泽，可见纵皱纹或纵沟。切面皮部浅黄色，木质部黄色，有放射状纹理及裂隙，有的中心偶有枯朽状，黑褐色或呈空洞。具蜜香气，味甜，略带黏性，嚼之微有豆腥味。化学测定1、黄芪甲苷 取本品中粉约4g，精密称定，照黄芪[含量测定]项炙黄芪下的方法测定。本品按干燥品计算，含黄芪甲苷(C41H68O14)不得少于0.030%。2、毛蕊异黄酮葡萄糖苷 取本品粉末(过四号筛)约2g，精密称定，照黄芪[含量测定]项下的方法测定。本品按干燥品计算，含毛蕊异黄酮葡萄糖苷(C22H22O10)不得少于0.020%。

黄芪性味甘、微温，归脾、肺经，为补气要药。 临床应用时习惯分为生用、蜜炙、麸皮拌炒3种，其药效各有不同，生黄芪多用于固表、托疮、利水等;蜜炙黄芪多用于补中益气;炒黄芪多用于益气健脾。 至于泡水和炖鸡，选用哪种都行，主要看你要用哪种作用，要是补气的话，炙黄芪好些。不过孰是孰非要以个人而论，当然也要遵循医嘱。