海马猪肾怎么做食疗呢,注意养生的朋友知道海马是一种价值比较高的食材,我们很多人买来就会格外注意做法,怎样才能让海马的药用价值发挥到最大,而且又比较可口,很多人就会想到能不能和其他食材,一起做,这时猪腰就可以发挥他的价值了,猪肾是一种普遍的食材,很容易购买,但猪肾营养价值也是比较高的,那么海马猪肾怎么做,我们今天就来看看?
海马猪腰汤:海马是一种经济价值较高的名贵中药,具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能,特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效,自古以来备受人们的青睐,男士们更是情有独钟。属鱼纲,海龙科。又名龙落子,是珍贵药材,有健身、催产、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有"北方人参,南方海马"之说。海马除了主要用于制造各种合成药品外,还可以直接服用健体治病。
猪肾,味甘、咸,性平。略能补肾气,利水,作用缓和,“方药所用,借其引导而已。”(李时珍)可作为食疗辅助之品。如治肾虚腰痛,《本草权度》将本品以盐腌去腥水,入杜仲末10g,用荷叶包煨食之;治肾虚久泻,《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末,煨熟食。猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。
海马猪腰汤的做法1、将洗净的猪瘦肉切丁;洗净的猪腰对半切开,去除筋膜,再切片;猪瘦肉、猪腰分别水。2、炒锅烧热,倒入洗净的海马,中火快炒,炒至其呈焦黄色,盛出。3、砂锅注水烧开,倒入猪腰、猪瘦肉、海马、姜片,淋入料酒,煮沸后用小火煮约1小时,加鸡粉、盐拌匀调味,撒上葱段即可。