泡阿胶用哪种黄酒更好

要说起十分有补血益处的补品，想必如果阿胶排第一就没有什么食物敢于排第一了吧，阿胶，为山东省产的最为出名，阿胶始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放水而制成，不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶，阿胶原产山东省古东阿县，佳者带琥珀色，透明，无臭味，亦称驴皮胶，其中阿胶又与黄酒密不可分，这时我们就来研究一下泡阿胶用哪种黄酒更好呢?

黄酒泡阿胶能够通血脉、活血，养血，而且它还能够润皮肤。为什么要用黄酒泡阿胶来制作丸散膏丹呢?因为通过药，黄酒泡阿胶加强了药性，很快能使药能达到全身。《本草纲目》有很多药酒，有六十多种药酒，都是用黄酒浸泡的。黄酒而且我们每个人都可以喝，喝适量的，不是要喝大量的黄酒，适量的黄酒对人体有好处的。它是润皮肤，是活血的。

一般用绍兴黄酒或者是南阳老黄酒!浸泡方法不是这么简单，而是先把黄酒加热后浸泡阿胶!过程如下，取出阿胶两块，敲碎;把敲碎的阿胶放入不锈钢快餐杯中，加入350毫升客家黄酒。盖上盖，泡12小时以，把泡好的阿胶放入锅中盖上盖蒸煮，时常搅拌，阿胶融化后，加入冰糖100克左右和枣10个左右。45分钟左右，蒸煮好的阿胶，放凉后放入冰箱中，每天早、晚或早、中午饭前，取一勺5-10克，蒸好的阿胶，成冻状放入不锈钢快餐碗中，用开水或温开水冲服;枣，可以同时吃。

黄酒功效之活血祛寒，通经活络在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每餐l00—200克为宜。黄酒的功效与作用2、黄酒功效之抗衰护心在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，当数黄酒营养价值最高，而其酒精含量仅为15%～16%，是名副其实的美味低度酒。