你知道松果怎么弄出松子吗

大家一定知道长的如同峰塔一样的松果，它不仅长相奇且特别具一格，还有一股清香，也可入药，而我们都爱吃的松子便长在这松果里面，松果有祛风止痛、消炎止血、滋养强壮的功效;松子是干果类产品中优秀的一员，因为充满油脂，故其口感很好，因为来自松树，故其口味独特，还能够提升血液品质和能够润肠通便，连可爱的小松鼠对此也特别倾心，可是，你知道松果怎么弄出松子吗?

一切果的形，都是为了保护种子。松果是被松树球包裹在最里面的。两年才结一次松果的松树，若不是人为采摘，挂在树上便自然风干，松塔的鳞片渐渐被打开，松子也会随之掉落。大多数松树球果成熟后不久鳞片即张开，种子迅速脱落(马尾松、油松等);有少数松树的鳞片张开和种子脱落过程要延续达几个月之久。有些松树，一部分或全部球果年内处于闭合状态或在树上不定期地张开。红松球果大而重，成熟前后极易被风吹落。在云南的苍山上，常可见到松子飘出，而松果到下雪都还挂在树上的奇景。

那么，人工采摘到的松果又是如何弄出松子的呢?一敲、二掰、三抖，这才是关键。一颗野生松果，果体如鱼鳞紧实包裹，需用锤子从头到尾敲松鳞瓣，待至隐约能望见夹在鳞瓣中的松子时，再用双手从松果顶部掰开，便可看见藏在松果里的松子了。将松果体掰成四瓣，更易抖出松子。

松子中所富含的不饱和脂肪酸以及矿物质，像磷、铁等，对于软化血管、增加血管壁的弹性都有一定的功效。所以食用松子具有降低血脂、预防心血管疾病的食疗效果。尽管松子难剥，可是吃松子还是益处多多的。