脾胃不好吃过中药的人肯定对豆蔻有一定的了解,海南云南等地的人对此中药的了解也较常人更多,那么,可曾了解过中藥草豆蔻和肉豆蔻的区别?先跟随小编了解何为豆蔻随后再辨析各种豆蔻,豆蔻,为多年生草本,生于山沟阴湿处,我国多栽培于树荫下,海南、云南、广西有栽培,原产于印度尼西亚,豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻等几种,它们都可作为菜肴、肉制品及酱腌菜的调味料食用,夏、秋二季采收,晒至九成干,或用水略烫,晒至半干,除去果皮,取出种子团,晒干。
草豆蔻则晌用于破气开郁、温中燥湿,辛散滞气,对于因寒湿客于中焦使胃气滞而不行产生胃脘疼痛、舌苔白厚,胸脘堵闷,上腹胀满等症,可以草豆蔻配合高良姜、香附,檀香,砂仁,苏梗、槟榔、乌药、丹参、百合等同用。草豆蔻辛温芳香,其气燥烈,能化湿浊。对于中焦寒湿不化而引致呕吐、反胃、噎膈、痞闷、泻痢、腹胀、舌苔白厚而腻,脘闷少食等症,可用本品配合藿香、陈皮、木香,砂仁、厚朴、苏梗、茯苓,旋复花等同用。
肉豆蔻,又称肉果、玉果,俗称肉蔻,它是肉豆蔻科常绿乔木的果仁,这种果仁是将果实收获后,先剥取肉豆蔻衣(肉豆蔻衣同样为较常见的香辛料),压碎硬壳后取仁,置于石灰水中浸渍,然后干燥而得。肉豆蔻外形呈椭圆形,长约3厘米,宽约2厘米,表面灰色或灰黄色,整体有分歧顺纹,皱纹外多挂白霜,质坚硬不易碎,破开后有棕黄相间的大理石样花纹。肉豆蔻可直接用于制卤水,也可去脂后加工成粉末使用。肉豆蔻偏用于涩固大肠而止泄。草豆蔻偏用于燥湿破气而开郁。草果辛香燥烈之气更胜于草豆蔻,偏用于截疟消痰。草豆蔻长于温中调气而化湿。用量一般为一至三钱。久服、过服可助脾热而耗散正气。
现代研究认为豆蔻的功效与作用包括:能促进胃液分泌,增强胃肠蠕动,制止肠内异常发酵,祛除胃肠积气,有良好的芳香健胃作用,并能止呕,为临床常用的帮助消化、促进胃肠动力药。那么,现在大家是否对豆蔻有一定的了解了呢?