核桃仁怎么保存及有哪些功效

核桃可作为干果食用，大多数人们食用是因为核桃有补脑的作用，经常是大人对于小孩子成长的关心，下面简述核桃仁怎么保存及有哪些功效?核桃仁，又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品为胡桃科植物胡桃 Juglans regia L. 的干燥成熟种子，秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去核壳及木质隔膜，性味甘，温，归肾、肺、大肠经，补肾，温肺，润肠，用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。

核桃仁怎么保存：

首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。

其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。

最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。

关于核桃的保质期:

1.核桃油，普通加工核桃油保持期为3个月，核桃精炼油保持期为12个月。

2.核桃仁，保持期为6个月。

3.桃干果冷藏保持期为10个月。

4.核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天。

5.青皮核桃保持期为1个月。