佛手瓜苗的功效与作用

中国有很多瓜类的蔬菜，名字也千其百怪，我们最常见到的是东、西、南瓜，有一种瓜也经常见到，但不一定知道它的名字，它就是佛手瓜，佛手瓜全身都是宝，在它小的时候，它的瓜苗是一味很清甜的蔬菜，结出瓜后，又是另一种美味，而且佛手瓜与瓜苗不仅是蔬菜，其本身还具有一定的医用功效，今天就与大家说说佛手瓜苗的功效与作用有哪些?

佛手瓜苗是云南常吃的一样蔬菜，几乎半年的时间市场上都能买到佛手瓜苗，佛手瓜苗味道清甜我家一般都是素炒，同时它也是一种营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。

佛手瓜是很常见的一种瓜类蔬菜，但是佛手瓜的功效与作用是很强大的。佛手瓜舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、气管炎、呕吐、噎嗝、高血压、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的~倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。同时具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。