很多人应该不清楚这个字,也可能很多人不清楚这种东西有什么用处,今天就给大家介绍薏米,薏米又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁,其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效,薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍,那么大家知不知道,薏米图片是长什么样子的呢?
由于薏米的营养价值很高,被誉为世界禾本科植物之王;在欧洲,它被称为生命健康之禾,在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。薏米的营养价值很高,被誉为世界禾本科植物之王,在欧洲,它被称为生命健康之友。薏米大多种于山地,武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品,用来祭祀,现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用。
一年生草本。秆高1-1.5米,具6-10节,多分枝。叶片宽大开展,无毛。总状花序腋生,雄花序位于雌花序上部,具5-6对雄小穗。雌小穗位于花序下部,为甲壳质的总苞所包;总苞椭圆形,先端成颈状之喙,并具一斜口,基部短收缩,长8-12毫米,宽4-7毫米,有纵长直条纹,质地较薄,揉搓和手指按压可破,暗褐色或浅棕色。
颖果大,长圆形,长5-8毫米,宽4-6毫米,厚3-4毫米,腹面具宽沟,基部有棕色种脐,质地粉性坚实,白色或黄白色。雄小穗长约9毫米,宽约5毫米,雄蕊3枚,花药长3-4毫米。