作为一个广东人,平时是最喜欢煲汤的了,都说湖南人无辣不欢,那我们广东人就可以说是“无汤不欢了”,广东人煲汤讲究小火慢炖,将汤里的材料都炖烂,入味,喝起来是相当的鲜美,汤除了作为食物,还是养颜保健的好东西,不同的材料,不同的做法,都会有不同的功效,令人印象深刻的材料之一是冬葵子,现在,我们就来聊聊,冬葵子汤的做法与功效。
冬葵子,别名:葵子、葵菜子、茼麻子。来源:为锦葵科植物冬葵的干燥种子。冬葵根、冬葵叶亦供药用。多为野生。产地:全国大部分地区均有生产。性状鉴别:干燥和种子呈肾形,中央凹陷两端凸起。直径约一点五到三毫米。表面灰褐色,一端长而尖,而另一端短而略圆。质坚。破开外壳内有黄白色种仁,富有油性。无臭,味淡微甘。
冬葵子汤虽说是一种汤,可是它的作用强大,针对性强,也可以算是一味中药了,冬葵子汤要加入冬葵子、猪苓、赤苓、枳实、瞿麦、车前、木通、黄芩、滑石、甘草等,再加入生姜,用水煎服,其中冬葵子三钱(炒),杜仲三钱(盐水炒),当归三钱,白芍钱半(酒炒),陈皮钱半,茯苓钱半,麦冬三钱(去心),续断三钱,砂仁一钱(炒)。
冬葵子味甘,性寒,归大肠、小肠、膀胱经,质润通降,具有利水通淋,润肠通便,通经下乳的功效,主治淋症,水肿,大便不通,乳汁不行,痈肿未破,难产,胞衣不下。冬葵子治小便淋沥涩痛,常与车前子、海金沙等同用,冬葵子又能利水通淋,用治水肿,常与茯苓等药配合同用。产妇乳汁稀少,乳房胀痛等症,冬葵子常与木通、通草同用。冬葵子常用于大便不通,临床多与麻子仁、郁李仁等润燥之品配伍。