地骨皮粥的做法及功效

大家对于地骨皮这一名称应该都很陌生吧，但是与之相关的一种植物却是大家再熟悉不过了，通常生活中我们都会用来熬汤或是泡茶，它就是枸杞，而地骨皮的另一个名字就是枸杞皮;它是枸杞的根皮，可入药，具有退热除蒸之效，凉血除蒸、清肺降火等功效;地骨皮也可以用于熬粥，下面我们就来看看地骨皮粥的做法与功效。

地骨皮常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁，分布于我国东北、河北、山西、陕西、甘肃南部以及西南、华中、华南和华东各省区;干燥根皮为短小的筒状或槽状卷片，大小不一，一般长3～10厘米，宽0.6～1.5厘米，厚约3毫米。外表面灰黄色或棕黄色，粗糙，有错杂的纵裂纹，易剥落。内表面黄白色，较平坦，有细纵纹。质轻脆，易折断，断面不平坦，外层棕黄色，内层灰白色。臭微。味微甘。以块大、肉厚、无木心与杂质者为佳。地骨皮性寒，其功效有凉血除蒸，清肺降火。用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、肺热咳嗽、咯血、衄血。内热消渴。

地骨皮粥常有的两种做法

1、配料：小麦面粉100克，地骨皮30克,桑白皮15克,麦门冬10克。煮制方法：取地骨皮、桑白皮、麦冬放入沙锅浸泡20分钟，煎20分钟，去渣取汁，面粉调成糊共煮为稀粥。功效：清肺凉血，生津止渴。适用于糖尿病、多饮、身体消瘦者。

2、配料：地骨皮15克，大米50克，白糖适量。煮制方法：将地骨皮择净，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3-5天。功效：凉血退热，清泻肺热。适用于阴虚内热所致的潮热盗汗，骨蒸，小儿疳积发热，肺热咳喘，或咯血等。