大枣和红枣一样吗

大枣我们在生活中是比较常见的，并且大枣是一味药材的同时，也是能够食用的，在超市或者是药店都能够买到大枣，不仅吃起来非常的美味，药用价值还非常的高;很多朋友们对于大枣的名称存在疑惑，因为分不清楚大枣是不是红枣，那么到底大枣和红枣一样吗?针对这一问题，今天我们就来一起了解一下吧。

其实大枣与红枣是同一种，在电子处方中可有备注大枣(红枣)，在《中华本草》、《全国中草药汇编》中指出：“大枣”别名“红枣”，在《辞典》中提到其别名“干枣”，可以得知，大枣即红枣也。大枣(红枣)，就像 “甘草”一样，成为食物中的调和之品，人们在煲汤、制作药膳时总喜欢放两三粒大枣以调和药性，以免药性太过损伤脾胃。

大枣是一味药食两用的药材，性温味甘，具有补中益气、养血安神、缓和药性等功效。随着养生概念的深入，很多人开始每天进食大枣，但有些人会出现胸腹胀满、消化不良、舌苔增厚、大便秘结等反应，此时应该停止进食大枣，因为大枣虽好，但并非每个人的体质都适合，对于寒湿、湿热体质者则不宜。即使气虚、脾胃虚弱者，也不宜每天进食过多，一般建议每日直接进食3-5粒即可。大枣的外皮干燥且坚韧不好消化，若脾胃虚弱者，可将大枣蒸熟或煮粥、熬汤后进食;若用于泡茶，亦可将大枣撕成小片状再泡。大枣的个头有大有小，性味、功效、用途基本相同。需要注意的是，虽然大枣有益气养血作用，但若真被诊断为贫血者，还是需要按诊断治疗用料，而不能一味靠进食大枣来改善或纠正贫血。