大家对于覆盆子一定不会陌生,但是各个地方对于它的叫法却完全不相同,导致很多人都不知道它们指的是什么;野生的覆盆子在很多野外的灌木丛里都可以看见,但是今天我们不是要讨论覆盆子的香甜,而是覆盆子的叶子,通常会使用它的叶子来泡茶,那么,覆盆子叶茶有什么作用呢?
覆盆子叶茶,茶有收敛作用,适合在有轻微的腹泻、生理痛、牙周炎、喉咙痛时饮用。此外,对缓和小孩子的腹泻也有帮助。用较浓的茶汁漱口,能缓和喉咙痛。覆盆子的果实甜酸,可以直接食用,也常做成果酱、甜点、酒、醋等。果实含有丰富的铁质和维生素C,有缓和肝脏病、贫血的效果。有人认为果实会使身体或胃部变冷,其实并不正确。
覆盆子,是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物。悬钩子属大多数是灌木,有刺,果实是很多小浆果形成的聚合果,味道酸甜。覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌激素。同时,覆盆子也是一种美味可口的水果,它柔嫩多汁、香味浓郁、风味独特、色泽诱人,既可食用鲜果,也可制成果酱、果汁、食品添加剂等多种产品。
覆盆子中含有大量抗氧化物质,并且这类物质在进入机体后,在眼球的视网膜部位浓度较高,能有效地防止视网膜氧化,并清除对视网膜有损伤作用的自由基。所以,覆盆子可用来保护或提高视力,以及治疗老年性眼病有显著作用。
美国的研究人员发现,覆盆子具有健脑益智、活跃思维之作用。他们认为,覆盆子中所含的抗氧化剂,能有效地防止自由基对大脑的损伤,并改善大脑的血液及氧气供应,从而达到健脑益智的作用。