一起来看看覆盆子的介绍

现在水果的种类是非常多的，有的水果长相不仅非常怪异，吃起来的味道也是比较奇特的；草莓是一种我们生活中常见到的水果，非常的受欢迎，到了每年的春季就是草莓大量上市的季节，有一种水果是和草莓非常相似的，那就是覆盆子，同时覆盆子也是一味药材，含有丰富的营养成分，对人体的好处比较多，接下来我们就一起来看看覆盆子的介绍吧。

覆盆子叶茶有微微的甜香、独特的味道，能缓和烦躁的心情，安定身心。据说怀孕时常喝会使分娩较为轻松，所以有孕妇的花草茶之称。一般认为可使子宫肌和骨盆的肌肉保持正常，提高母乳的营养价值，并促进母乳的分泌。但是，这种茶有刺激子宫的作用，在怀孕初期不能喝太多。而且若要在怀孕时饮用，一定要先请教医师。

覆盆子是从中世纪开始栽种的，早在19世纪60年代，美国就有41种以上欧洲木莓的变种。学名中的rubus在拉丁文中指红色，idaeus指伊达山，据说之所以会有这个名字是因为伊达山有丰富的覆盆子。覆盆子的果实甜酸，可以直接食用，也常做成果酱、甜点、酒、醋等。果实含有丰富的铁质和维生素C，有缓和肝脏病、贫血的效果。有人认为果实会使身体或胃部变冷，其实并不正确。在英国，用1升酒醋浸泡500克覆盆子的果实，经过两个星期就变成覆盆子醋，可用来煮菜，或是加水稀释后用来漱口，可缓和感冒时的喉咙痛，停止咳嗽。在法国，覆盆子则被当成制作覆盆子白兰地的材料。

落叶灌木。新枝略带蔓性，紫褐色，幼枝绿色，被白粉，有少数倒刺。叶互生，近圆形，掌状5裂，偶有7裂，边缘具不整齐锯齿，两面脉上被白色短柔毛叶柄散生细刺，托叶线形。花单生于枝端叶腋萼片5，卵形或长椭圆形，被灰白色柔毛花瓣5，近圆形，白色雄蕊多数雌蕊多数，生于凸起的花托上。性温，覆盆子（欧洲木莓）会在夏天结红色果实，在欧洲自古就是家家户户常用的良药。