海带这种食材我们大家都吃过,海带还有一个近亲,那就是紫菜,紫菜的味道吃起来非常的不错,而且含有的营养价值成分很高,一般我们吃紫菜的话,都是使用紫菜熬汤,会让汤的味道变得非常的鲜美,除此以外,紫菜还有很多的好处,那么到底常吃紫菜的好处和坏处是什么呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
吃紫菜的好处
辅疗甲状腺肿大:紫菜的碘含量很高,碘直接作用于甲状腺、激素的生成,缺碘会造成甲状腺肿大,所以食用紫菜可辅助治疗甲状腺肿大。
降低胆固醇:每100克紫菜中含膳食纤维27.3克,营养专家指出,食物中的膳食纤维达到15~30克时,可以有效降低人体内“坏”胆固醇的含量。
降血压:紫菜是一种高钾低钠的食物。钾的作用主要是促进钠的排出,使血容量降低,血压下降。也可以软化血管从而降低血压。
清热利尿:紫菜中的甘露醇是一种天然利尿剂,清热利尿的功效显著,可作为治疗水肿的辅助食品。
改善夜盲症:紫菜中富含胡萝卜素及维生素A,胡萝卜素经人体转化生成维生素A,可以维持眼睛和皮肤的健康,有改善夜盲症功效。
补钙:紫菜中含丰富的钙元素,钙是构成骨骼组织的主要矿物质成分,所以经常食用紫菜可以补钙,促进骨骼、牙齿生长。
缓解胃病症状:维生素C有助于治疗胃溃疡,紫菜中的抗癌物质维生素U,是圆白菜的70倍,所以经常食用紫菜,可防胃癌。
吃紫菜的坏处:过量吃会增加患甲亢风险
紫菜的碘含量比一般食物高4倍以上,比蔬菜高近400倍。平均每两克紫菜(约两小包即食紫菜)已含碘87微克,有的高达148微克。按世界卫生组织的标准,每两克紫菜的含碘量已远远超出一个成年人每天的所需量。而食用碘过量则会导致甲亢。