贝壳我们都知道,现在即使是离海边很远的山区也是能够买到贝壳制品的,可见我们现在的物流是非常发达的,其实贝壳的种类有很多,除了我们用作装饰品的贝壳以外,还有很多品种的贝壳,不仅长得非常的漂亮,而且还是不错的中药材,石决明就是如此,那么石决明食用方法都有哪些呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
石决明食用方法
一、石决明龙牡粥
功效:清虚热、安神、健脾、益肾,治自汗、失眠多梦、心悸、心神不宁、头晕目眩、更年期头痛耳鸣。
材料:煅石决明、煅龙骨、煅牡蛎各30克,糯米100克,水900毫升,红糖适量。
做法:将上3味药加水300毫升,用文火煎40分钟,去渣留汁,放入糯米后,加水600毫升熬成粥,至粥稠时再加入红糖,用文火稍煮2-3分钟即可食用。
二、石决明煲花枝
功效:滋阴补血,平肝熄风,降低血压。高血压肝阳上亢患者食用。
配方:石决明10克 鲜墨鱼(花枝)200克 西芹100克 酱油10克 盐5克 姜5克 葱10克 鸡汤200毫升 生粉20克 鸡蛋1个 素油500克(实用50克)
制作:
1、把石决明打粉,鲜墨鱼洗净切4厘米见方的块。西芹洗净切3厘米长的段,姜切片,葱切段。
2、把花枝放在碗内,打入鸡蛋,加入生粉、石决明粉、酱油、盐拌成稠状,若太干可加少许清水挂浆。
3、把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入花枝滑透,并立即捞起,待用。
4、炒锅留油30克,烧六成熟时,加入葱、姜爆香,投入西芹翻炒,随即下入滑过的花枝,加入鸡汤,煲10分钟即成。
食法:每日1次,每次食墨鱼50克。
三、石决明鲍鱼汤
功效:滋阴潜阳、平肝熄风;治高血压病属阴虚阳亢者,症见头痛眩晕,耳鸣目胀,腰酸脚软,面红如醉,时常暖气,五心烦热,或盗汗潮热,口渴便结,舌红苔少,脉细弦数;外感头痛者不宜饮用本汤。
材料:鲍鱼50克、石决明30克、枸杞子30克、菊花10克。
做法:
1、将鲍鱼用清水浸发,洗净,切丝,并用水加盐煮过;
2、石决明洗净,打碎,用纱布包好;
3、菊花、枸杞子洗净;
4、先水煎石决明约半小时,去渣取汤,并把鲍鱼、菊花、枸杞子放入汤内,再文火煮一小时,调味即可。
提示:
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。