高血压的患者可以吃芹菜，但是芹菜不能降血压。芹菜的营养成分比较丰富，而且色泽优美，味道较好，因此很多人都喜欢吃芹菜，尤其是高血压的老年人，通常认为芹菜降血压，因此不仅仅炒菜吃，喝水也吃，认为吃足够的芹菜能降血压。但事实上属于认知上的误区，高血压单纯靠芹菜降血压，并不可取，并且绝对不可取。高血压的主要治疗包括饮食的控制，而饮食的控制方面需要多食蔬菜水果。芹菜作为比较优质的蔬菜可以食用，但是对血压的影响几乎微乎其微。更多要靠综合的调理方案，除饮食控制之外，还有运动以及坚持服药治疗，才能够把血压控制在理想的范围。最终减少心脑血管事件发生，从而减少心脑血管事件对于生活质量的影响。