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喝纯奶会不会发胖

参与医生

北京大学第一医院 郭晓蕙 主任医师
如果牛奶饮用量比较大,且喝纯奶,则有可能会发胖。因为纯奶含有丰富的脂肪,所以肥胖人群或者血脂较高的人群,都是喝脱脂奶。所以肥胖人群一天喝超过一杯奶的时候,最好喝脱脂奶,别喝纯奶。但是牛奶其实也是非常好的提供蛋白质的食品,所以适当饮用牛奶可以保证一定量的蛋白质摄入,避免因为过度的限制饮食造成低蛋白、营养不良及抵抗力下降。可是如果牛奶喝得过多,可能会导致脂肪量多,热量高,体重难以控制。另外喝过多,如果把牛奶当成饮料喝,由于牛奶含钙质比较高,也有的人会造成血钙过高,所以也应该注意。任何食物都不主张过量使用,虽然牛奶是很好的蛋白质,但如果把牛奶当成饭吃,肯定营养不均衡,而且也可能会造成血脂异常。
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