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老年糖尿病人饮食注意事项
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杭州市红十字会医院 蒋蓝英 副主任医师
糖尿病饮食要根据糖尿病具体情况分析,注意事项如下:
1、进行主食分配,如一日三餐的主食根据活动量,根据休息或轻体力活动,还是重体力活动定量,休息状态每天主食在250-400g,如果体能增加100g左右,在三餐主食中有类似于土豆丝或者芋奶作为加菜,要适当减少主食量;
2、糖尿病进餐根据饭量,进行少量多餐,分成午餐少量多次,更好平稳控制血糖;
3、要求清淡、少盐饮食,尽量控制盐摄入量;
4、控制油脂量,高蛋白饮食,即少油、低脂,蛋白质摄入需高蛋白、优质蛋白如牛奶、鸡蛋、牛肉、猪肉;
5、糖尿病会引起神经病变、胃肠蠕动下降,可以适当进食膳食纤维素,促进胃肠蠕动。多食蔬菜和水果,水果根据血糖控制量,在两餐之间适当加量;
6、糖尿病患者不能为了控制血糖刻意减少食物摄入量,应该按照标准定时、定量、定餐摄入食物,避免低血糖或者因摄入不足导致营养不良。
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