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肾炎患者可以吃鸭头吗

参与医生

中国人民解放军总医院 马强 副主任医师
肾炎患者可以吃鸭头,但是通常不提倡吃鸭头。具体原因如下:1、肾炎患者的饮食主要是低盐、低脂、低嘌呤饮食,如果出现肾功能不全,要求低蛋白和优质蛋白饮食,而鸭头实际上没有太多的营养,所以不提倡吃鸭头;2、鸭头含有较多的盐,容易导致水肿的加重和高血压的加剧;3、鸭头含有较多的油,容易导致患者出现血脂的紊乱;4、鸭头含有较多的调料,这些调料中又含有钾、磷等,钾和磷摄入以后,如果肾功能不全,则会导致钾、磷排出减少,容易出现高钾血症、高磷血症,甚至导致患者出现一系列的病变。
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