肾炎的患者可以吃菌类，但是不能吃太多。具体原因如下：1、饮食：肾炎患者的饮食禁忌包括低盐饮食，一般食盐的摄入要求为4-6g/d，另外还有低脂饮食、低嘌呤饮食。如果合并肾功能不全，还要求低蛋白饮食和优质蛋白饮食，菌类基本符合以上饮食规则，所以慢性肾炎的患者可以吃菌类；2、嘌呤含量高：菌类的嘌呤含量比较高，高嘌呤食物进入人体以后，会转化为尿酸，导致患者出现高尿酸血症，患者高尿酸血症会对肾脏造成一定影响，主要通过高尿酸血症肾病、痛风肾病和肾结石三个途径损伤肾脏，所以肾炎患者应该少吃菌类。另外也应该少喝菌汤，以减少嘌呤的摄入，避免高尿酸血症；3、肾功能不全：如果出现重度肾功能不全，即肾小球滤过率<30mL/min时，肾脏排钾的能力会减弱，而菌类含有一定量的钾，如果吃过多的菌类，导致钾的摄入过多，则容易导致高钾血症，对肾脏造成不利的影响。