小孩长期大量吃炸薯条，对健康存在危害，主要体现在以下几方面：1、肥胖：炸薯条属于高热量和高油脂的食物，所以如果长期、反复吃炸薯条，容易导致肥胖，部分小孩很小就出现高血压、高血脂、高血糖等问题；2、致癌：炸薯条属于油炸食物，油炸的油温较高，容易在油炸过程中产生致癌物，对小孩的身体健康较不利；3、抑制食欲：炸薯条属于高糖、高脂食物，所以会使血糖快速升高，从而抑制小孩的食欲，使得小孩吃其他营养素，如新鲜的蔬菜、水果等进食较少，从而容易出现消化不良、便秘等消化系统问题。所以小孩可以偶尔、少量吃炸薯条，但不建议长期大量吃。