胆结石也就是胆石症，是消化科门诊非常常见的一种疾病，发病机制目前并不是非常清楚。建议胆石症患者尽量进食清淡的食物，避免那些油腻的以及大鱼大肉这些高脂肪、高蛋白的食物。同时应该避免进食过饱，避免暴饮暴食，最好在吃饭的时候细嚼慢咽，这样可以尽早获得饱腹的感觉，还建议胆石症患者避免饮酒。如果在上述不当饮食后，患者出现剧烈的腹痛，甚至发热、尿黄，皮肤以及眼睛发黄的情况，应该及时到医院就诊。必要的时候，查血淀粉酶，以及腹部B超、腹部CT等影像学检查，进一步除外急性胆囊炎以及急性胰腺炎等疾病。根据结石存在的不同部位，可分为胆囊结石以及胆管结石两大类，临床以胆囊结石最为常见。胆石症患者，饮食需要非常注意，否则可能会诱发急性胆囊炎，以及急性胰腺炎的发作。