山楂是一味常用中药，它的功效与作用如下：1、健胃消食：比如肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛等症状，就可以食用山楂来治疗。此外还可以食用焦山楂，也就是用山楂炒焦后食用，这样可以增强消食导滞的作用，用于肉食积滞、泻痢不爽；2、行气散瘀：凡是瘀血、经闭、痛经、产后瘀阻等症状，也可以用山楂来治疗。朱丹溪就曾经记载，用红糖炙山楂，治疗产后血虚、瘀血、恶露不尽，痛经、经闭等；3、化浊降脂：山楂可以治疗心腹刺痛、胸痹心痛、疝气疼痛等，还具有化浊降脂的作用；4、治疗高脂血症：比如中成药荷丹片中含有山楂。此外，需要注意的是山楂的炮制方法不同，它的效用也有区别，比如说生山楂消食导滞力强，炒山楂活血化瘀作用弱。