冠心病是动脉粥样硬化性血栓栓塞性疾病，高胆固醇食物如内脏性食物、蛋黄或鱼籽，可影响血脂，不宜过多食用。合并高甘油三酯血症的患者，需控制食物总热卡，避免肥肉，经常运动；合并高血糖者需控制总热卡，并进行降糖处理；合并高尿酸血症者应避免高嘌呤食物。 饮食控制的方面主要看还合并疾病情况，如果没有合并疾病，只有高胆固醇，不要饮食过量就可以。同时还要进行他汀类药物治疗，把低密度脂蛋白胆固醇降到更低的幅度，如果有明确的冠心病要降到低密度脂蛋白＜1.8mmol/L。