冠心病的病人最怕吃高脂肪、高热量的垃圾食品。因为冠心病实际上是冠状动脉，其血管由于粥样斑块长在血管中，血管容易狭窄，狭窄就会变成心肌缺血。如果发生堵塞，可能就变成急性心梗。这个斑块中很多成分是脂肪，如果脂肪摄入量过多，导致血中的脂肪增多，容易形成斑块。这种高热量的食物就是老百姓说的硬菜或者大鱼大肉等高脂肪的东西，冠心病的病人尽量少吃、不吃。吃素对冠心病的病人有好处，动物类的脂肪对冠心病的病人还是要特别注意，能不吃就不吃，能少吃就少吃，这一点要特别注意。