石斛是滋阴药物，对高血糖有一定帮助，但降血糖幅度非常小，不能指望用石斛降高血糖。糖尿病病人表现出口干、口渴、吃得多、喝得多、尿得多、消瘦，其主要证型是阴虚内热，而石斛是很好的滋阴药物，服石斛后可以改善口干、口渴等阴虚症状。口干、口渴改善，病人以为血糖就改善了，其实不然。口干、口渴症状改善，不见得血糖就降下来。如果病人口干、口渴、烦躁、睡不好觉、出汗等阴虚内热症状比较明显，服用石斛后有明显作用，口干、烦躁减轻就能睡得好，相关的边缘症状解除后，血糖自然能下降。中药不光是石斛，其实还有地骨皮、丹参等，这些中药成分是复合制剂，不是单一的化合物，能起到降血糖的作用。但目前也不知道是哪个分子方程式、哪个分子结构起到独立的降糖作用，所以中医降血糖是复合制剂。到医院看病时，大夫会开方子，方子里有好几味药，共同作用完成降血糖。对糖尿病来说，如果血糖水平非常高，建议要用西药，很明确地能把血糖降下来。如果血糖高得不多，不想使用西药，可以用中药进行调理。中药降糖幅度不是很大，但确实有降糖作用。石斛对糖尿病病人来说非常有益，益处可能不只是对降血糖有一定帮助，最大的好处是能滋阴。