血清低密度脂蛋白胆固醇偏高，具体的处理措施如下：1、调整饮食结构：避免高胆固醇的饮食，包括猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏，甚至连鸡蛋黄也不能吃太多，鸡蛋清的摄入没有限制，但鸡蛋黄一个星期只能吃两个，这都是饮食方面的注意事项；2、药物治疗：如果低密度脂蛋白偏高，还应该查一下原因，具体查一下甲状腺素，看是否有甲状腺功能减退，因为有不少甲状腺功能减退的病人，因为代谢低，低密度脂蛋白胆固醇偏高。遇到这种病人，通过补充一些甲状腺素，通常病人的低密度脂蛋白胆固醇可以明显降低。通过这种饮食调整的方法，如果低密度脂蛋白胆固醇还是偏高，并且可能合并其他的一些危险因素，比如高血压、糖尿病，或者有人父母早年间就得了冠心病、脑血栓，或者吸烟，如果低密度脂蛋白胆固醇高，伴有以上这些危险因素，有一个或者两个，就应该用降血脂的药物，也就是降低低密度胆固醇的药物。降低低密度脂蛋白胆固醇药物，目前主要常用的还是他汀类药物，比如瑞舒伐他汀和阿托伐他汀、辛伐他汀等。如果这样还不好，没有达标，可以加用胆固醇吸收抑制剂依折麦布，对于特别高危的病人，比如这个病人有冠心病，并且放支架了，经过这两个药物联合治疗，低密度脂蛋白胆固醇还是没有下降到目标值1.8mmol/L以下，就可以加入PCSK9抑制剂来进行治疗。