蚕豆有着一定的健脾开胃的功效，因为适当的吃蚕豆，能够很好的滋补脾经和胃经。因此对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹胀，如果适当的吃蚕豆，通过其滋补脾经和胃经的作用，而能够发挥出增进食欲、促进消化的功效。蚕豆也有着一定的利水除湿的功效，对于小便短赤、排便减少所造成的腹水肿胀，如果适当的吃蚕豆，通过其利除小便而达到消肿的功效。蚕豆当中还富含有一定量的碳水化合物，就是糖分，而一克糖能够产生四千卡的能量。因此当适当的吃蚕豆，能够为机体补充丰富的碳水化合物提供能量，对于体力劳动的人，能够很好的恢复和补充肌肉当中的糖原，因此在缓解疲劳恢复体力方面的功效，相对来说也会非常的积极。