长期吃小米粥的功效，具体如下：一、从中医食疗角度：长期适当吃小米粥，有很好的健脾胃的功效。因为从中医食疗角度来说，小米粥入脾经和胃经。因此对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀和消化不良，长期适当吃小米粥，滋补脾经和胃经，有很好的增进食欲、促进消化功能提高的作用；二、从西医营养学角度：1、缓解疲劳、恢复体力：从西医营养学角度来说，长期适当吃小米粥，能够为机体提供一定量的碳水化合物，而每1g碳水化合物能够产生4kcal热量、因此在缓解疲劳、恢复体力方面都有积极功效；2、提高肌肉力量：长期适当吃小米粥，为机体提供一定量的碳水化合物，能够为肌肉中糖原合成提供丰富原料。因此对于经常体力劳动或者经常进行体育锻炼的人，可以为肌肉中的糖原提供丰富原料，在提高肌肉力量方面有明显功效。