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小米粥血糖高可以吃吗
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首都医科大学宣武医院 曹雪霞 副主任医师
血糖高的人可以喝小米粥,而且小米本身暖胃,可能对于老年人来说,胃肠功能不好,或者牙口不好,然后喜欢喝点粥,或者喜欢喝点小米粥,暖暖胃,是没问题的。但是食物加工的时间越长,相比较而言,升糖指数会越高,就会造成血糖在短时间内,就升得比较快。因此如果在血糖控制不好的时候,建议还是先别喝粥,或者小米粥,等血糖控制得相对比较好的时候,可以在适当地喝一点粥。还有一点,就是在喝粥的时候,毕竟小米粥,也是算到主食里,所以建议大家一次喝一小碗就可以了,不要喝一大碗,同时还要吃很多的东西,这样势必造成能量或者摄入得太多,整个饮食就不协调。粥属于谷类,或多或少还要算到碳水化合物里,最终如果喝的粥比较稠,或者量稍微多一点,要适当减少一点现在用的其他主食的量,这样不至于造成一下子摄入太多的碳水化合物,引起血糖短时间内生得非常高。因此小米粥糖尿病病人可以喝,但是建议,第一就是不要喝太多,第二个如果喝粥,要适当地减少其他主食的量,确保能量摄入均衡,或者是不要太多,不至于造成血糖波动太大。
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