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鱼腥草的做功效与作用及食用方法

参与医生

鱼腥草是中医药非常常用的一个药食两用的这么一种药物,就是既可以作为药用,再一个同时平时也可以作为食物来使用的。它的性味归经是性微寒,归肺经,主要作用是清热解毒,消痈排脓和利尿通淋,消痈排脓它可以用于肺痈,就是现代医学所说的肺部感染,像肺热咳嗽这类的疾病。同时它能清热解毒用于热毒壅聚这类的疾病,比方说长了毒疮或者热疮这一类疾病。还有一种就是可以治疗热淋,就是现代医学所说的像泌尿系感染啊、前列腺炎这一类的疾病。鱼腥草平时怎么用,它有好几种用法,第一个既可以内服也可以外用,比方说外用就可以比方说这个体表长了一个毒疮,可以把它捣烂敷上,这是一个最简单的外用。食用的时候怎么吃?鱼腥草这种药食两用的这种食物它不是都吃的,就是你把鱼腥草买回来之后,其实它那种老根就不用吃了,是要吃的那是嫩白的根,嫩白的根和它的叶子是可以吃的。鱼腥草的味是特别大的,它有一种腥味。怎么来去腥味?应该先把它泡,用冷水浸泡,泡至少十分钟,有的人可能泡十分钟到一个小时都可以,把这个腥味去掉之后就可以食用了。那怎么吃呢?一种是可以你自己炒菜吃是可以的,这是一种做法,还有一种就是凉拌。按照刚才说的方法给它处理完了之后,可以加上其他的葱姜盐凉拌,再一个熟用的时候可以蒸菜吃,比方说跟鸡子放在一块蒸也是非常好的。还有一种吃法是泡茶喝?怎么泡茶,一样是先把它这个用冷水浸泡完之后把腥味去掉,然后把它煎煮,煎煮煮沸之后,把那些渣去掉,然后喝汁就可以了。
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