银杏果也就是白果，有很好的敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的作用，可以用来治疗哮喘、咳嗽、白带、白浊、遗精、淋病，以及小便频数等，其具体作用如下：1、可以通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、治疗老年性痴呆和脑供血不足等；2、银杏果可以敛肺平喘，治疗咳痰、喘嗽，无论偏寒、偏热，均可以使用银杏果来治疗；3、银杏果可以缩尿止带、除湿，治疗白浊带下；4、银杏果还可以滋阴、养颜、抗衰老，能扩张微血管、促进血液循环，使人的面部肌肤红润、精神焕发、延年益寿。银杏果分为药用和食用两种，药用的银杏果略带涩味，食用的银杏果口感清爽。银杏果的食用方法很多，食用银杏果时要把银杏的外壳剥去，并且清洗干净。一般银杏果可以作为配料入菜，可以煮粥、生炒、炖汤、做糕点等。