- 甘蓝的营养价值及功效
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参与医生
北京清华长庚医院 林兵 主治医师
甘蓝是十字花科的草本植物，其营养价值与功效如下：
1、含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素等；
2、吃紫甘蓝可以补充各种营养，强身健体；
3、甘蓝能量含量低，对胃肠道有好处；
4、甘蓝可作为抗氧化剂和抗炎性来预防肿瘤等疾病；
5、甘蓝对冠心病、血压等疾病的治疗有好处。
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