有研究表明鱼中含有的不饱和脂肪酸，能起到抗动脉粥样硬化的作用，防止心脑血管疾病，同时还能保护视力、增强记忆力等，对人体很有好处。但有两种鱼尽量要少吃，吃多可能会损害心脑血管，具体如下：1、油炸、油煎过的鱼：多数人喜欢吃油炸小鱼或油煎带鱼，吃起来更好吃，但油炸过的鱼含有较高的脂肪和氧化物质，经常食用会导致肥胖，容易增加高血压、高血脂等发病风险，并且经过高温油炸会产生大量的致癌物质而威胁生命；2、腌制过的鱼：多数人为让鱼的保质期加长，喜欢做成咸鱼、风干鱼，即用盐涂抹在鱼的周身延长保质期，但这种鱼的含盐量超标，经常吃可能会增加高血压等心脑血管疾病的发病风险。需要提醒的是，上述两种鱼并不是不能吃，只要掌握好量，偶尔吃一次也没有关系。