孕妇是否可以用西洋参泡水喝，应根据孕妇情况而定，通常如下：1、如果孕妇食欲不振，并且胎儿偏小，此时可以适当用西洋参泡水喝。西洋参有滋阴补气的作用，能够帮助孕妇增加食欲，以及恢复体力；2、如果孕妇没有任何症状，部分孕妇体质偏热，此时不建议孕妇用西洋参泡水喝。此时用西洋参泡水喝，可能会导致流产，或者导致有某些副反应的发生。孕妇通常要多注意休息，某些饮食或中药应在医生指导下服用，并不是所有的中药都具有补益作用，某些药物可能会引起宫缩，导致流产。建议孕妇进食清淡食物，以防止孕期时出现便秘情，避免辛辣、刺激等食物，适量摄入营养丰富的高蛋白食物，有利于促进吸收和消化的食物等，有利于胎儿的生长发育，避免凉性食物，如海鲜等，可能会出现寒湿，导致孕妇食欲下降。