手术后利于伤口愈合的食物，主要是优质的蛋白类食物，和新鲜的蔬菜、水果。如果患者手术后肠功能正常，能够正常饮食的情况下，可以食用以下食物，有利于伤口愈合：1、丰富优质蛋白的食物：如鸡蛋、瘦肉，各种汤类，如鸡汤、鱼汤，排骨汤等，患者也可以吃炖烂的瘦肉，还可以喝牛奶、酸奶，都可以为机体提供优质蛋白；2、新鲜的蔬菜、水果：比如葡萄、苹果、西瓜等，含有丰富的维生素，对伤口的愈合有好处。需要注意的是，如果患者胃肠道功能没有恢复，做的是胃肠道手术，比如胃部、肠道、阑尾的手术，患者的饮食应严格遵医嘱执行。