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什么是苯丙酮尿症

参与医生

广东医科大学顺德妇女儿童医院 张金凤 主任医师
苯丙酮尿症,是血液中缺乏苯丙氨酸羟化酶,苯丙氨酸无法代谢或代谢异常,导致尿液中苯丙酮酸增高。苯丙氨酸服用后无法正常代谢,对智力、生长发育影响较大。母乳、蔬菜、水果、瓜果、糖果可自由使用;乳类、豆类、谷类,含有一定量苯丙氨酸,需在医生指导下谨慎食用;肉类、鱼类、蛋类等优质蛋白质,含苯丙氨酸较高,需限制食用;动物内脏、海鲜、乳酪,苯丙氨酸含量较高,禁止食用。
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