蒲公英可以泡水喝，即蒲公英茶，通常用干燥的蒲公英10-20g加入开水，方法和泡茶相同，泡好后当茶饮，可以续2-3次水，最后将药渣倒掉，通常选用干燥的蒲公英，不选用新鲜的蒲公英草。蒲公英是常用的中草药，有清热解毒、利尿通淋、消肿散结的作用，抗病毒的中药处方中会用到蒲公英。目前很多人会把蒲公英当做保健茶饮用，但不建议长期不间断饮用，可以作为治疗的茶，适合于体内有热或者肝火偏旺的患者。建议有症状时喝，没有症状时不喝，避免长期饮用。即使内热偏重的患者，也不建议将蒲公英长期作为保健茶饮用，因为蒲公英属于偏苦寒性质，用久伤胃，不适合作为保健茶饮用。如果存在脾胃虚寒或者经常腹泻，也不建议把蒲公英茶作为保健茶或者清火茶饮用。