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肝硬化饮食调理菜谱

参与医生

广州中医药大学深圳医院 王静滨 主任医师
肝硬化的饮食调理菜谱要求食用高蛋白、低脂、营养丰富的食物,禁止烟酒、保证少食多餐、细嚼慢咽等。其饮食应根据不同阶段进行分析,具体如下: 1、食道静脉曲张患者,容易出现出血情况,要尽量避免摄入带刺或不易消化的食物,如橘子、葡萄、饺子等; 2、发生肝性脑病时,饮食中应控制蛋白质的摄入; 3、出现腹水后,需控制盐的摄入量。
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