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肾脏病人饮食禁忌
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中国人民解放军总医院 马强 副主任医师
肾脏病人的饮食禁忌相对较多,具体分析如下:1、低盐饮食:要求每天食盐的摄入量在4-6g。如果是一个人吃饭,一袋盐400g,要100天才能吃一袋盐,即低盐饮食;2、低蛋白饮食:肾功能不好的病人还要求低蛋白饮食。低蛋白饮食要求每天蛋白的摄入量在0.4-0.6g每公斤体重,以0.6g每公斤体重为例,一个60公斤的人每天蛋白的摄入量在36g。常用的是用鸡蛋换算,一个鸡蛋含有大概6g的蛋白,36g相当于6个鸡蛋的蛋白。一盒牛奶也大致含有6g的蛋白,二两瘦肉通常含有10-30g的蛋白,可以参照此进行大致估量;3、低钾饮食:肾功能不全的病人还要求禁忌高钾的饮食,含钾较高的食物,如西瓜、香蕉,橘子、猕猴桃,另外干果含钾量也较高;4、低钠饮食:还要注意的是低钠盐,20%的低钠盐是用氯化钾代替。这种情况下,如果长期吃低钠盐,肾功能不好的病人也会造成高钾血症,甚至造成一定的危害。所以以上就是肾功能不好的病人或者肾脏不好的病人大致的饮食禁忌。
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